<감각 심포지온: 미래주의 다이닝>은 신체와 감각을 이용해 ‘상호적 감각'을 향유해 보기 위한 프로젝트다. '상호적 감각'의 도구로써 다이닝 체계에서의 단계들을 차용해 퍼포먼스는 진행된다. 손과얼굴의 프로젝트에서 관객은 주체적 행위자로써 작품 구성에 적극적으로 개입하며, 본 프로젝트에서 관객의 역할은 ‘미래주의자'로 부여된다.